春见耙耙柑原产于日本静冈县果树试验场，是 1979 年日本以清见与椪柑 F-2432 杂交育成，1996 年进行品种登记，后被中国引进，在中国江西、福建、四川、重庆、湖南、浙江等地均有引种栽培。
春见耙耙柑
春见耙耙柑基本信息
品种来源：春见耙耙柑原产于日本静冈县果树试验场，是 1979 年日本以清见与椪柑 F-2432 杂交育成，1996 年进行品种登记，后被中国引进，在中国江西、福建、四川、重庆、湖南、浙江等地均有引种栽培。
名字由来：在四川话中，“耙” 是 “软” 的意思，成熟后的耙耙柑，皮和果肉极易分离，出现中空的情况，拿在手里非常软，因此被叫做 “耙耙柑”;又因其成熟期恰逢迎春之际，寓意美好，所以也被称为 “春见”。
春见耙耙柑形态特征
春见耙耙柑
果实形状：果实高扁圆形或倒阔卵形，果大且重，基部短颈有或无，顶部广圆，顶端广凹。
果皮色泽：果皮为橙色，看起来较光滑，富光泽，油胞小而密，凸出，果皮薄，包着较紧实，但剥皮较易。
果肉质地：果肉深橙色，质地脆嫩多汁，囊壁薄，极化渣，风味浓郁，无核，单果重一般在 230 克左右，大者可达 460 克。
春见耙耙柑口感风味
甜度高：含糖量高，一般可溶性固形物含量在 12%-16%，最高可达 18%，尝起来甘甜无比，酸甜比例恰到好处，能甜到心坎里。
细嫩多汁：果肉细嫩如果冻，果粒饱满，轻咬之下，果粒会在口中粒粒爆开，爆出大量果汁，就像在嘴巴里榨果汁，具有独特的爆珠口感。
化渣性好：囊壁薄，几乎没有残渣感，吃起来清爽无负担，让人回味无穷。
春见耙耙柑营养价值
维生素丰富：富含维生素 C，每 100 克鲜重中维生素 C 含量为 30.5 毫克，具有较强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，抑制黑色素形成，减少色素沉着，促进肌肤胶原蛋白的合成，起到美容养颜的功效。
有机酸含量高：含有柠檬酸等有机酸，能够促进胃部一些消化酶的活性，促进胃肠蠕动，进而提高肠胃的消化功能，有助于润肠通便。
其他营养成分：还含有胡萝卜素、B 族维生素、维生素 E、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物元素，能为机体正常活动提供能量支持，维持身体的正常生理功能。
春见耙耙柑种植与生长
生长环境：春见耙耙柑喜微酸、温暖湿润的环境，一般种植在微酸性土壤中，相对温度和湿度在 26℃和 75% 左右最好。
生长周期：生长周期较长，大约为 270 天 - 300 天，果实 11 月中下旬完全着色，成熟期在 12 月中下旬至 1 月上旬。
春见耙耙柑储存与食用
储存方式：可以冷箱保鲜或者常温保存，一般放到冰箱里冷藏可以保存一个月左右。收到耙耙柑后，如果觉得不够甜，可再放两天，会回糖变得更甜。
食用方法：直接剥皮食用是最常见的方式，也可以榨汁喝，还能做成沙拉、果酱、甜品等，如将耙耙柑果肉放入榨汁机中，加入水、蜂蜜榨成果汁;或者将耙耙柑剥开，放入面粉、鸡蛋、水调成的糊，再粘上面包糠，中火下锅，炸至双面金黄做成炸耙耙柑等。
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